Tag Archives: Streekgerechten

Streekgerecht: scampi’s met khnopfflook

Zowel nationaal als internationaal staan scampi’s met khnopfflook op de menukaarten van restaurants. Dit typisch Grembergs gerecht kan je echter ook makkelijk thuis maken. Serveer met een stukje brood en je hebt een heerlijke maaltijd. Geschiedenis Fernand Khnopff werd op 12 september 1858 te Grembergen geboren als zoon van Edmond Khnopff, substituut van de Procureur des Konings te Oudenaarde, en van Léonie ...

Read More »

Streekgerecht: Thaise Curry op Deiremonse wijze

Hoewel onze Denderstad geen Thaise horecazaken kent, leren de Dendermondenaren toch beetje bij beetje de Thaise keuken (opnieuw) kennen. Opnieuw, want van oorsprong is de Thaise curry eigenlijk ook een Dendermonds streekgerecht dat reeds in de 14e eeuw geserveerd werd in onze stad. Geschiedenis Het is Robrecht van Bethune, de befaamde graaf van Vlaanderen, die het bizarre streekgerecht voor het eerst ...

Read More »