Vrije tijd

Streekgerecht: scampi’s met khnopfflook

Zowel nationaal als internationaal staan scampi’s met khnopfflook op de menukaarten van restaurants. Dit typisch Grembergs gerecht kan je echter ook makkelijk thuis maken. Serveer met een stukje brood en je hebt een heerlijke maaltijd. Geschiedenis Fernand Khnopff werd op 12 september 1858 te Grembergen geboren als zoon van Edmond Khnopff, substituut van de Procureur des Konings te Oudenaarde, en van Léonie ...

Read More »

Speel mee met onze Katuit-bingo

Naar aanleiding van de Dendermondse hoogdag ontwierp De Klaptand een Katuit-bingo, een variant op het wereldberoemde spel dat dagelijks in onze bejaardentehuizen wordt gespeeld. Klik hier om het spelformulier te downloaden De spelregels Bingo is een spel voor meerdere spelers, waarbij iedere speler een spelformulier krijgt Zodra u tijdens Katuit één van de woorden of zinnen op het formulier hoort, ...

Read More »

Streekgerecht: Thaise Curry op Deiremonse wijze

Hoewel onze Denderstad geen Thaise horecazaken kent, leren de Dendermondenaren toch beetje bij beetje de Thaise keuken (opnieuw) kennen. Opnieuw, want van oorsprong is de Thaise curry eigenlijk ook een Dendermonds streekgerecht dat reeds in de 14e eeuw geserveerd werd in onze stad. Geschiedenis Het is Robrecht van Bethune, de befaamde graaf van Vlaanderen, die het bizarre streekgerecht voor het eerst ...

Read More »

Streekgerecht: Dendermondse frikandellen

Iedereen kent uiteraard de Dendermondse Paardenworsten, een lekkere lokale delicatesse die bij menig Dendermondenaar, zeker in deze periode, meermaals per jaar op het menu staat. Veel minder bekend, zijn  de echte Dendermondse Frikandellen. Onterecht, uiteraard want dit lekker product van bij ons is in een handomdraai klaargemaakt. De frikandel is een langwerpige, donkergekleurde staaf van verschillende soorten vlees die warm gefrituurd ...

Read More »